Feeds:
Pos
Komentar

Posts Tagged ‘Ulang’

Daur Ulang Kue Gagal

Bolu atau cake anda gagal dan kesulitan menghabiskannya? Entah hasilnya bantat, kering, atau keras. Yah, sepandai-pandainya tupai melompat, sekali-sekali akan jatuh juga.

Tapi jangan khawatir, cake atau bolu yang gagal bisa didaur ulang dan digunakan untuk membuat snack yang enak.

Cukup blender sisa-sisa cake yang gagal sampai jadi remah-remah, kemudian campurkan coklat misis yang banyak. Terakhir, campurkan mentega yang banyak sampai adonan dapat diuleni dan dibentuk.

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu dinginkan di lemari es sampai mengeras. Jadilah Bola-Bola Kue Daur Ulang yang lembut dan enak!

Jika masih ada sisa dari pembuatan kue yang sebelumnya, mentega dapat ditambah/sebagian diganti dengan krim dan/atau coklat leleh. Bisa juga ditambah sedikit rum jika anda suka.

Berapa perbandingan antara mentega, misis, dan cake, sulit juga untuk ditentukan secara pasti, karena tergantung cake yang digunakan. Tapi untuk perbandingan, daur ulang cake saya yang terakhir saya buat menggunakan 8~10 sdm mentega dan satu bungkus misis untuk setengah cake.

Semoga berguna!

Iklan

Read Full Post »