Pengumpan:
Tulisan
Komentar

Carrot Cake

Cake Wortel

Kue Wortel? Bukannya itu hanya makanan fiktif kesukaan keluarga kelinci di majalah Bobo?

Ternyata tidak. Cake Wortel ternyata merupakan cake yang memiliki sejarah panjang, cake yang memanfaatkan rasa manis wortel saat gula mahal dan/atau sulit didapat.  Hasilnya adalah cake  lembab beraroma dan berasa manis yang khas, dan secara mengejutkannya,  sama sekali tidak berasa atau beraroma seperti sayur, heh.

Tekstur cake ini bakal agak lebih kasar dari cake biasa, dan rasa manisnya juga bakal terasa beda.

Sebenarnya cake ini dibuat saat bulan puasa kemarin, tapi entah kenapa baru kepikiran untuk memasukkannya ke blog ini sekarang.

Bahan:

225 g tepung terigu

225 g wortel parut

150 g mentega

250 g gula

2 sdt kayumanis bubuk

1 1/2 sdt baking powder

1 butir telur

kalau suka, bisa ditambahkan kismis atau kacang.

 

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega, campurkan dengan gula.

2. Campurkan bahan-bahan kering, aduk rata.

3. Kocok telur, lalu campurkan ke adonan.

4. Panggang di oven bersuhu 180 C selama 50 menit.

 

The Cool Cinematic Trailer

Main Site

Uncharted Waters Online

Pernahkan anda membayangkan hidup sebagai seorang petualang di age of exploration…  Berlayar menuju matahari terbenam di lautan lepas…  berkunjung di kota yang belum terpetakan dan menemukan artifak kuno… Bertempur melawan bajak laut dan menemukan reruntuhan legendaris yang hilang…

Rasanya aneh juga mengiklankan game,  tapi memang saya begitu suka dengan game ini sampai-sampai rasanya gatal ingin menuliskan kenapa saya begitu terpesona dengan game ini.

Sebagian besar orang yang kenal saya tahu, saya terobsesi dengan petualangan. Saya terkadang mencoba game online (meskipun kalau dibandingkan kebanyakan orang, game yang pernah saya coba tidak begitu banyak juga sih), tapi belum pernah ada game online yang begitu pas dengan apa yang ada di pikiran saya tentang menjadi seorang petualang… Sampai teman saya memperkenalkan game ini. Game ini adalah game online berdasarkan seri Uncharted Waters nya KOEI yang terkenal dengan franchise Romance of the Three Kingdomsnya, yang dulu pernah diterbitkan di DOS, SNES, dan Sega Genesis. Game Uncharted Waters aslinya adalah game penjelajahan dan perdagangan, semacam Sid Meiers’ Pirates atau Tradewinds. Dan beberapa tahun lalu, KOEI menerbitkan sebuah game online berdasarkan franchise Uncharted Waters, yang menurut saya benar-benar membawa style franchise itu dengan sempurna ke dunia online.

Itulah Uncharted Waters Online.

Gameplay

Hmm... di sini jelas bukan Rune Midgard

Uncharted Waters Online, yang setelah ini akan saya singkat sebagai UWO, adalah sebuah game online gratis yang bersetting di bumi kita pada abad penjelajahan. Ya, peta di game ini berdasarkan dunia nyata, demikian juga kota-kotanya.  Setiap pemain dapat memilih kebangsaan masing-masing. Setiap pemain memiliki bahasa yang dikuasai in-game, sehingga misalnya, seorang pemain yang tidak punya skill bahasa prancis in-game tidak dapat berbicara dengan Non Player Character (NPC) berkebangsaan prancis. NPC-NPC yang ada berdasarkan tokoh historis, seperti Shakespeare dan Leonardo da Vinci. Dan ya, Indonesia juga ada di game ini, demikian juga dengan kota-kotanya seperti Jakarta, Surabaya, Ambon, dan sebagainya. UWO adalah game dimana peta dunia dan buku geografi akan berguna.

Eropa Utara

Indonesia! Ambon di sebelah mana ya?

Gameplay UWO cukup unik, tidak seperti game-game mmorpg asia lainnya, atau bahkan mmorpg barat. Kalau harus dibandingkan, mungkin saya akan menyebutnya EVE Online-lite. Game ini memiliki tiga fokus, Adventure, Trading, dan Battle. Seorang player character mempunyai tiga level, level Adventure, Trading dan Battle, dimana level Adventure akan naik dengan melakukan perjalanan, dan menemukan discovery, level trading akan naik dengan berdagang, dan level Battle akan naik dengan bertempur. UWO juga memiliki dua jenis gameplay, pelayaran dan penjelajahan on-foot. Di laut, seorang voyager (istilah untuk karakter di game ini) harus mengatur perbekalan untuk pelayaran (jangan sampai kehabisan air atau makanan di tengah laut!), melawan bajak laut dan bencana-bencana alam, serta menjaga agar para pelaut anak buahnya dalam keadaan fit dan loyal. Sementara di darat, seorang voyager harus menghadapi bandit-bandi  serta menjelajahi dungeon yang penuh jebakan.

Berpetualang di laut...

...dan di darat.


Seorang player character juga memiliki job, alias pekerjaan, yang terbagi menjadi tiga jenis (Adventure, Trading, dan Battle). Tapi tidak seperti job atau class di game lain, player character bisa mengganti job dengan relatif mudah, dan player akan bergonta-ganti pekerjaan cukup sering. Dan guna job di sini adalah, experience point akan berlipat ganda pada job yang sesuai, misalnya adventure experience, akan berlipat ganda jika job yang dimiliki adalah job tipe adventure. Setiap job juga memiliki apa yang disebut dengan Favoured Skill,  dimana favoured skill job tersebut akan naik level dengan kecepatan dua kali lipat.

Seorang Exavator harus tahu ilmu-ilmu ini.

Dan terakhir, yang menurut saya juga menarik adalah, bagaimana dunia UWO dibentuk oleh pemain-pemainnya. Harga barang-barang akan naik atau turun sesuai permintaan dan penawaran yang dilakukan pemain. Jika para pemain membanjiri vendor kota London dengan rempah-rempah, misalnya, maka harga rempah-rempah di London akan turun. Jika para pemain membeli merica dari Kalkuta, maka harga merica di Kalkutta akan mahal. Pemain juga dapat berinvestasi di kota-kota yang ada, dimana gabungan investasi dari para pemain akan menentukan seberapa berkembang kota tersebut, dan fasilitas apa yang ada di sana.

Dan, para pemain bisa menjadi bajak laut dan menyerang serta merampok pemain lain di luar safe zone dan mendapatkan bounty. Safe Zone adalah daerah di sekitar kota-kota besar, dimana pemain bajak laut tidak bisa menyerang pemain lain. Di lautan lepas yang disebult Hostile Waters, pemain bisa menyerang pemain lain dan merampok uang serta kargo mereka. Tetapi dengan menyerang pemain lain, para bajak laut akan mendapatkan bounty (seperti di one piece!) dan dibenci oleh negara asal pemain yang diserang tersebut. Bajak laut yang memiliki bounty dapat diserang pemain lain dimanapun tanpa membuat pemain lain itu dibenci atau mendapat bounty, bahkan pemain tersebut akan mendapatkan uang hadiah sesuai bounty bajak laut tersebut.

Menariknya, pemain-pemain yang berhasil akan menjadi bahan pembicaraan NPC. Para bartender akan berbicara tentang pemain bajak laut yang jahat, trader yang sukses, dan petualang yang menemukan benda-benda langka.

Bartender adalah sumber informasi yang penting.

Yang juga menurut saya cukup unik dan tidak bisa dilewatkan adalah, game ini memiliki plot seperti halnya game single player. Ya, ada cerita yang menurut saya cukup menarik yang berbeda untuk setiap negara.

Lalu seperti apa gameplay Adventure, Trading, dan Battle di game ini?

Adventure

Reruntuhan misterius apa ini?

Kalau reruntuhan yang ini sih sepertinya saya kenal...

Seorang pemain yang memfokuskan diri pada Adventure di game ini mendapatkan uang dan experience dengan melakukan penjelajahan. Para pemain dapat melihat daftar pekerjaan yang ada di Adventure Guild di kota-kota besar atau melakukan penelitian independen di perpustakan-perpustakaan yang ada di dalam game.  Dari sana, pemain akan mendapatkan petunjuk-petunjuk, seperti lokasi harta karun atau reruntuhan kuno. Dengan mengikuti petunjuk-petunjuk yang ada, para adventurer akan menemukan discovery card dan/atau item-item langka. Item-item langka itu bisa dijual tentu saja, dan discovery card bisa dilaporkan ke NPC tertentu yang mengumpulkan tipe discovery tersebut.

Discovery card ini harus dilaporkan ke siapa ya?

Admiral Bartholomew Diaz menerima pelaporan discovery kota semacam ini.


Game ini memiliki sistem quest unik yang belum pernah saya temui di game lain, dimana seorang pemain dapat memfokuskan diri menjadi seorang petualang tanpa perlu banyak bertempur.

Permintaan untuk menemukan pedang legendaris?

Penjelajahan serta penemuan tempat baru dihargai di game ini. Ya, tidak seperti di game online lain, seorang petualang akan ingin menemukan tempat baru dan menjelajahi daerah baru, sebab petualang dapat menghasilkan uang dan prestise dengan cara tersebut.

Kotak yang mencurigakan...

Trading

Seorang trader mendapat experience dan uang darimana lagi kalau bukan berdagang? Para trader membeli barang-barang dari satu kota dan menjualnya di kota lain. Masing-masing kota memiliki produksi masing-masing, sehingga harga barang-barang akan berbeda dari satu kota ke kota lain. Tugas para trader-lah untuk menemukan rute dagang yang menguntungkan. Banyak kota juga memiliki specialty item, yang tidak dijual di kota lain (tebak apa specialty item Ambon? Pala, tentu saja!). Specialty items ini dapat dijual dengan harga lebih mahal dan menghasilkan experience lebih banyak dari barang-barang biasa.

Seorang pedagang harus tahu harga-harga.

Selain itu, game ini juga memiliki sistem Crafting yang cukup kompleks, dimana para trader dapat menjadi seorang pembuat kapal, pembuat senjata, koki pembuat masakan, dan lain sebagainya, yang menghasilkan item-item yang tidak dijual oleh NPC

Battle

Fire all portside cannon!

Dan terakhir tentu saja, battle. Mereka yang hobi bertempur dapat menjadi seorang prajurit di game ini, dan bertempur di laut dan di darat. Pertempuran di laut adalah antar kapal. Kapal-kapal tempur saling berputar dan mengejar seperti kucing yang saling mengejar ekor, masing-masing berharap untuk dapat mengarahkan broadside kapal mereka ke kapal musuh, karena meriam yang ada di zaman ini dipasang di sisi-sisi kapal.  Dengan menggunakan berbagai macam skill, seperti Ballistic untuk meningkatkan jangkauan meriam, atau Turning untuk meningkatkan kemampuan belok kapal, para nahkoda akan saling bertukar peluru meriam. Dan tentu saja, masing-masing pihak berharap agar dapat mengenai bagian depan atau bagian belakang kapal lawan, istilahnya stern dan bow, sebab seperti di dunia nyata, bagian-bagian tersebut adalah bagian terlemah dari kapal dan jika tertembak akan menghasilkan kerusakan yang parah.

Direct hit!

Para pemain yang memfokuskan diri pada adu meriam dapat memasang berbagai jenis meriam di kapal mereka, meriam berpeluru normal yang langsung menghancurkan badan kapal lawan, peluru grapeshot yang menghabisi awak kapal lawan, peluru chain-shot yang merusak bagian-bagian kapal seperti layar lawan dan membuat mereka lebih mudah dihajar, serta flaming shot yang dapat membakar kapal lawan.

Para prajurit juga dapat memfokuskan diri pada bertempuran jarak dekat, dimana mereka dapat langsung menghabisi awak kapal lawan daripada merusak kapal mereka. Para pemain dapat menggunakan beberapa skill seperti Gunnery untuk mengurangi attack dan defense awak kapal lawan atau Assault untuk meningkatkan kemampuan awak kapal sendiri. Skill-skill tersebut memiliki hubungan seperti batu-gunting-kertas, dimana skill yang satu mengalahkan skill yang lain dan dapat dikalahkan oleh skill yang lain lagi.

Board that vessel!

Sedangkan di darat, pertempuran yang ada menyerupai japanese rpg, dimana para pemain bertempur secara turn based dan memilih skill serta item untuk memenangkan pertempuran.

Bandit mah dikeroyok aja.

Duel gentlemen di kota.

Akhir Kata

Begitulah, bisa dilihat kenapa saya begitu terpesona dengan game ini. Baru di game ini saya bisa menjadi seorang excavator dan menemukan reruntuhan-reruntuhan kuno, melaporkan penemuan kota baru ke Bartholomew Diaz, dan berlayar di laut lepas menuju tempat-tempat baru yang belum pernah dijelajahi.

Ada yang menarik ga ya di dalam mesjid tunisia ini?

Tentu saja tidak ada game yang sempurna. Design flaw utama game ini menurut saya terhubung erat dengan basic designnya sendiri. Dunia di game ini luas dan besar! Berlayar dari satu tempat ke tempat lain akan membutuhkan banyak waktu.  Hanya berlayar dari London ke Athena bisa memakan waktu setengah jam. Berlayar dari Eropa ke India akan memakan waktu ber jam-jam.  Saya pribadi tidak bisa memikirkan cara untuk menghindari flaw ini jika saya adalah desainer game ini, sebab salah satu jualan game ini adalah dunia yang besar, dan jika perjalanan disingkatkan, tentu dunianya tidak akan terasa besar lagi.  Jika anda merasa mudah bosan dengan hal semacam ini, mungkin ada tidak akan begitu tertarik dengan game ini. Bahkan tutorial game ini, yang dipaketkan dalam sebuah akademi in-game,  panjang dan akan sulit untuk diselesaikan dalam satu-dua hari.  Saya pribadi selalu menyediakan hal lain untuk dikerjakan pada pelayaran yang jauh, seperti buku untuk dibaca, dan semacamnya.

Selain itu, pertempuran di game ini juga tidak sekompleks mmorpg lain yang memfokuskan diri di sisi itu. Jika anda menginginkan battle yang kompleks dan unik, mungkin anda tidak akan mendapatkannnya di game ini.

Tapi jika anda ingin mencoba suatu game mmorpg yang beda dari game lain, coba saja game ini!

And now, let's sail into the sunset

A Musical Journey

I always want to be able to play an instrument, but I never picked any since I thought I never had the knack for music.

When people say they wish they had drawing talent, I always said that they should try to draw and practice instead. So one day I realized that it actually covers my feeling  about playing music as well!

So for these couple of months, I’ve been practicing harmonica.
I have basic knowledge of music theory, from my school days, but I never actually played anything, and my grades for music were never well anyway. I know how to read musical scores, but that’s it. I know next to nothing about chords or keys or whatelse.

But you know what they say? A hundred miles journey is started by one single step!

Manusia modern itu memang suka terobsesi pada berat badan. Terutama menurunkan berat badan, ada saja cara yang dibilang efektif untuk menurunkan berat badan, entah itu jenis olahraga baru, makanan diet, dan segala macam cara lainnya.

Jadi, apa sekarang saya juga akan menceritakan cara ajaib untuk menurunkan berat badan? Nggak juga. Yang akan saya tuliskan dibawah ini adalah tips untuk menurunkan berat badan yang dikumpulkan dan diuji coba oleh penulis sendiri. Nggak ada cara yang muluk-muluk kok. Tapi tulisan ini bisa dijadikan tambahan ide untuk diet apapun yang sedang anda lakukan sekarang.

Tapi sebelumnya, ada disclaimer. Tulisan ini hanyalah tulisan ringan, yang menggunakan banyak asumsi dan rata-rata. Kondisi tubuh setiap orang berbeda-beda, tergantung aktivitas, jenis kelamin, tinggi dan berat badan, dan lain-lain. Yang saya tulis disini hanyalah tips umum.

 

Berapa Kalori Sih Yang Dibutuhkan Untuk Menurunkan Berat Badan?

Pertama, kita tahu bahwa manusia rata-rata membutuhkan 2000 kalori/ hari. Kita sudah sering lihat angka ini di tabel angka kecukupan gizi (AKG) di bungkus-bungkus makanan. Angka ini cuma rata-rata, AKG orang yang aktivitasnya berbeda tentu berbeda pula. Tapi dari sini kita asumsikan bahwa, jika orang yang butuh 2000 kalori per hari makan makanan dengan jumlah kalori total 2000 kalori, beratnya tidak akan bertambah atau berkurang.

Lalu, berapa sih berat lemak yang ada di tubuh kita, yang ingin kita buang? Tidak perlu panjang lebar, oleh ilmu alam, diketahui bahwa 500 gram lemak mengandung 3500 kalori.

Dari sini sudah kelihatan lihat berapa kalori yang harus kita kurangi untuk menghilangkan lemak, bukan? Kalau kita mengurangi asupan kalori kita 500 kalori/hari, dalam seminggu kita akan kehilangan 3500 kalori, atau 0,5 kilogram lemak.  Kalau ingin mengurangi berat 1 kg seminggu? Ya kurangi saja 1000 kalori/hari! Sederhana!

Tentu saja tidak harus seluruhnya didapat dari mengurangi makan. Jika kita berolahraga, jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh juga akan bertambah.  Bisa saja kita menambah aktivitas kita sebanyak 250 kalori/hari dan mengurangi asupan makan kita 250 kalori/hari, dalam waktu seminggu, kita juga akan menghilangkan 0,5 kg lemak.

Sekadar tips, satu cangkir nasi itu mengandung sekitar 200 kalori. Dan berjalan kaki satu jam atau naik sepeda setengah jam akan menghilangkan 200 kalori.

Perlu digarisbawahi, kalau semua ini mengasumsikan anda ingin menghilangkan lemak. Kalau anda sudah langsing, perhitungannya akan berbeda sama sekali, karena otot/daging memiliki jumlah kalori yang berbeda per-kilogram.

Begitu saja? Tunggu dulu! Ada sesuatu yang penting yang sering dilewatkan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.

 

Tingkat Metabolisme Basal

Apa sih Tingkat Metabolisme Basal?

Sederhananya, Tingkat Metabolisme Basal adalah jumlah energi yang diperlukan tubuh untuk menjalankan fungsi-fungsi dasar tubuh. Dengan kata lain, Tingkat Metabolisme Basal adalah energi yang digunakan tubuh untuk menjalankan fungsi seperti detak jantung, pencernaan, menjaga suhu tubuh, pernafasan, dan lain lain, tanpa kita bergerak sedikitpun.

Sebagai contoh, diperhitungkan bahwa metabolisme basal seorang laki-laki berumur 25 tahun dengan berat 90 kg, adalah sekitar 1800 kalori/hari. Dengan kata lain, tanpa melakukan apa-apa, seorang laki-laki 25 tahun dengan berat ini menggunakan 1800 kalori/hari untuk menjalankan jantung, otak, dan organ lain.

Apa hubungannya dengan menurunkan berat badan?

Kalau kita mengurangi makan, secara otomatis tubuh akan menganggap kita dalam keadaan sulit. Tubuh akan menurunkan tingkat metabolisme basal. Ini adalah mekanisme tubuh untuk menyelamatkan diri saat masa kelaparan, gagal panen, atau semacamnya. Dengan kata lain, hanya mengurangi makan tanpa olah raga tidak akan efektif untuk menurunkan berat badan, karena tingkat metabolisme basal kita menurun. Kita akan merasa lemah letih lesu, karena tubuh kita menghemat energi.

Apa yang bisa kita lakukan agar metabolisme basal kita tidak menurun? Beraktivitaslah! Tidak perlu berat. Cukup olahraga ringan agar tubuh kita tahu bahwa kita tidak dalam paceklik. Yang penting, jangan bermalas-malasan saat diet. Beraktivitaslah, agar metabolisme basal kita tidak menurun.

Dan jika masih kurang, anda dapat mencoba menaikkan metabolisme basal. Cara menaikkan metabolisme basal yang paling sederhana adalah latihan membentuk otot.

Semoga tips saya berguna!

 

 

Daur Ulang Kue Gagal

Bolu atau cake anda gagal dan kesulitan menghabiskannya? Entah hasilnya bantat, kering, atau keras. Yah, sepandai-pandainya tupai melompat, sekali-sekali akan jatuh juga.

Tapi jangan khawatir, cake atau bolu yang gagal bisa didaur ulang dan digunakan untuk membuat snack yang enak.

Cukup blender sisa-sisa cake yang gagal sampai jadi remah-remah, kemudian campurkan coklat misis yang banyak. Terakhir, campurkan mentega yang banyak sampai adonan dapat diuleni dan dibentuk.

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu dinginkan di lemari es sampai mengeras. Jadilah Bola-Bola Kue Daur Ulang yang lembut dan enak!

Jika masih ada sisa dari pembuatan kue yang sebelumnya, mentega dapat ditambah/sebagian diganti dengan krim dan/atau coklat leleh. Bisa juga ditambah sedikit rum jika anda suka.

Berapa perbandingan antara mentega, misis, dan cake, sulit juga untuk ditentukan secara pasti, karena tergantung cake yang digunakan. Tapi untuk perbandingan, daur ulang cake saya yang terakhir saya buat menggunakan 8~10 sdm mentega dan satu bungkus misis untuk setengah cake.

Semoga berguna!

Flourless Chocolate Cake

Flourless Chocolate Cake, kue coklat yang benar-benar mewah dan penuh cokelat, tanpa tepung sama sekali, adalah salah satu dessert yang sudah lama menjadi idaman saya. Saya sudah lama mencoba dan bereksperimen dengan resep, tapi saya belum dapat resep yang sesuai dengan bayangan saya. Sampai akhirnya eksperimen saya membuahkan hasil, dan ini mungkin salah satu kue terfavorit yang pernah saya buat.

 

Flourless Chocolate Cake

Flourless Chocolate Cake

 

Bahan:

-150~ gram sweet/semi sweet dark cooking chocolate

-250~ gram mentega tawar

-3 butir telur.

Cara:

-Panaskan oven pada suhu 175 C

-Siapkan 2 loyang, yang satu lebih kecil dari yang lain dan bisa masuk ke dalam loyang yang lebih besar.

-Campur dan lelehkan mentega dan cokelat masak, sisihkan.

-Kocok lepas telur.

-Masukkan telur ke dalam adonan cokelat perlahan-lahan sambil diaduk sampai rata.

-Lapisi loyang kecil dengan alumunium foil, olesi mentega,  tuangkan adonan, lalu tutup loyang dengan alumunium foil.

-Taruh loyang yang lebih kecil ke dalam loyang besar yang telah diisi air panas, ala Bain Marie.

-Panggang selama 30 menit.

-Dinginkan di kulkas selama minimal 2 jam. Potong dengan pisau tajam yang tidak bergerigi.

Seperti yang sudah sering saya bilang, Memasak, atau lebih tepatnya, ‘baking/memasak kue’ adalah salah satu hobi utama saya. Tapi terkadang, rasanya kok malas untuk mengukur secara detil bahan-bahan kue yang ada.

Karena itu saya sering menggunakan konversi berikut yang saya dapat dari membaca berbagai sumber dan percobaan. Memang ada yang bilang, ‘cooking is an art,  baking is a science’ karena untuk membuat kue-kue yang enak dan rumit, bahan-bahannya harus diukur dengan teliti dan suhu serta waktu memasaknya harus diperhatikan dengan benar. Tapi rasanya untuk sekadar membuat kue sehari-hari untuk keluarga, penggunaan ukuran seperti ini dapat menghemat waktu.

Dan, setidaknya bagi saya, rasa kuenya tidak terlalu banyak berubah kok! Anyway, berikut adalah konversi ukuran masak/cooking convertion untuk bahan-bahan dasar kue.

1 cangkir tepung =~16 sendok makan= ~90-100 gram

1 cangkir mentega =~16 sendok makan= ~200-220 gram

1 cangkir gula =~16 sendok makan= ~190-200 gram

8 telur besar = ~500 gram

 

Rasanya bahan-bahan dasar kue itu saja sih, lainnya itu bisa dibilang ‘tambahan.’ Tapi bahan-bahan lain yang sering saya pakai…

1 gelas susu = ~230-250cc

1 sdm coklat bubuk = ~6gram

 

Semoga berguna!

 

 

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.